Le safran du Cachemire, véritable plaisir pour les goûts, est réputé pour leur teinte intense et une saveur unique . Cultivé sur les élévées montagnes de l'Himalaya, il bénéficie d'un climat unique qui favorise à la croissance de ses capitules. Sa récolte est un art ancestral, transmis de parenté en parenté , et assure un article d'un